お蕎麦その1

ミシュランガイド広島に掲載されてるお店に行ってみるシリーズ。

星の有無は問わず。

第一回は、十日市町にある「蕎人 むらなか」さんに行ってみました。

蕎人 むらなか

ぱっと見だと、見逃してしまいそう。

お昼に行ったのだけど

どんどん客が来て、28席あるのにあっという間に満席に！予約している人も！

おそるべし、ミシュランガイド。

事前に予約をして行くのが良さそう。

せいろのランチセットにしてみました。

蕎麦は非常に細め。

この界隈ではあまりない本格的な手打ちそばでした。

そば湯も出てくるので、つゆはちょっと残しておきましょう。

非常においしいお蕎麦でした。